Casêra - O delivery fresco e afetivo
Período: Abril a maio de 2024 | 40 dias do zero ao pitch
Time:
4 pessoas, Evaldo e eu (Product) · Paula e Josué (Marketing)
Problema
Trabalhadores valorizam alimentação saudável, mas não a praticam.
O gap entre intenção e comportamento apareceu em todas as entrevistas. Nenhum serviço do mercado combinava frescor, personalização, conveniência e afeto.
Minha participação
Design end-to-end em 40 dias: do discovery ao pitch.
Participei de pesquisa quantitativa e qualitativa, síntese de insights, pivot, arquitetura de informação, interface do MVP e pitchdeck.
Resultado
O projeto encerrou na fase de pitch, sem métricas de produção.
O que validamos com a pesquisa:
O problema existe e é recorrente: gap entre intenção e comportamento apareceu em todas as 11 entrevistas
Nenhum concorrente ocupa a interseção dos 4 eixos: frescor, afeto, personalização e conveniência. Validado por benchmark de mercado.
Nota 10/10 na avaliação da banca do MBA.
01 - Contexto
A ideia surgiu em um programa de inovação com prazo de apresentação definido.
Pergunta de partida:
Como podemos criar uma solução de alimentação saudável para trabalhadores com rotinas conturbadas?
02 - Discovery
Matriz CSD
Antes de ir a campo, norteamos o que queríamos saber
Pesquisa quantitativa:
Objetivo: Identificar padrões que justificassem aprofundamento qualitativo.
32 respondentes: jovens urbanos, 22 a 36 anos, escritório, preocupação declarada com alimentação.
Três padrões:
Gap entre intenção e comportamento saúdaveis.
Preço se soma a qualidade e variedade como atributos mais valorizados.
A maioria não usa nenhum serviço ou app para alimentação saudável
Pesquisa qualitativa:
Roteiros estruturados por complexidade: rotina, definição de comida saudável, desafios, facilitadores e soluções imaginárias.
11 entrevistas geraram 3 clusters:
Zens
Equilíbrio entre físico e mental. Eles tem uma visão emocional da alimentação.
Regrados
Ritmo frenético, alimentação regrada, buscam praticidade.
Wannabes
Interesse crescente em alimentação saudável, mas sem saber como começar.
O insight que reorganizou o projeto
Comida saudável é comida de mãe.
Todos os dados ganharam nova leitura: saúde e afeto ocupavam o mesmo lugar na percepção do consumidor.
03 - Decisões Fundamentadas
04 - Proposta de valor
Nenhum player do mercado combina os quatro eixos:
Casêra: delivery semanal (rápido) · preparado no dia (fresco) · cozinheiras familiares com nome e rosto (afetivo) · cardápio com orientação nutricional (personalizável)
05 - Pivot
Cozinheiras familiares, preparando marmitas em suas próprias casas, levantavam restrições que colocavam em dúvida a viabilidade da ideia:
Regulação sanitária: é muito dificíl garantir um padrão de higiene em cozinhas domésticas
Padronização nutricional: gramatura precisa de macros é incompatível com preparo artesanal sem treinamento
Escala: demanda alta quebraria a capacidade de produção individual
Percepção pública: terceirizar produção para idosas em modelo de gig levantava risco reputacional
O afeto era o diferencial. Abrir mão dele significava virar mais um delivery saudável genérico.
Separamos autoria de execução. A cozinheira é dona da receita, rosto do prato e recebe comissão por refeição vendida. Mas a produção fica por nossa conta.
06 - Arquitetura e fluxos
MVP
Ciclo mínimo: cadastro → onboarding nutricional → plano → cozinheira → primeiro pedido
Fluxo extenso justificado pela necessidade do modelo: cardápio personalizado depende do perfil nutricional. Não testado com usuários.
07 - Conclusões
Aprendizados
O duplo diamante nem sempre vai sair redondo
É importante ter como meta o processo mais completo possível mas entender que restrições e mudanças fazem parte de qualquer projeto real.
Confirmamos o problema, não o produto.
Sabemos que o gap entre intenção e comportamento existe. Não testamos se as pessoas pagariam, se as cozinheiras topariam, ou se o onboarding gera abandono.
Amostras pequenas exigem honestidade.
32 respondentes não configura amostra estatística. 11 entrevistados não configura saturação teórica.
O que faria diferente
Entrevistar cozinheiras reais antes de definir o modelo.
Testar o onboarding com 3 a 5 pessoas em protótipo. Um dia de prep, um dia de teste.
Próximos passos
Fake door test: Landing page com planos e CTA de pré-cadastro para medir demanda antes de investir em operação.
Pesquisa com cozinheiras: Entrevistar cozinheiras reais nós dara uma noção real da recepção do produto e da viabilidade da proposta de valor.
Teste de usabilidade: Medir abandono em onboarding extenso.